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家庭菜園でとれた野菜を使った料理

●とれたてのトマト

家庭菜園で作ったトマトを水洗いして包丁
で切っただけです。簡単だけどおいしかっ
たです。今度はまるかじりしようかな。

●トマトときゅうりと豆腐のサラダ

家庭菜園で作ったトマトときゅうりに豆腐
、キャベツ、ワカメをいれてサラダにしま
した。キャベツは農協で買ってきました。

●家庭菜園で作ったじゃがいもサラダ

家庭菜園で作ったじゃがいもにミニトマト、
キャベツ、ピーマンをいれてサラダにしま
した。じゃがいも以外は農協で買ってきま
した。我が家でもミニトマト栽培中ですが
まだ収穫できていません。

●とれたてのきゅうり

家庭菜園で作ったきゅうりを水洗いして包
丁で切っただけです。マヨネーズをつけて
食べました。

●家庭菜園で作った青ねぎ入りの手作り餃子

家庭菜園で取れた青ねぎのみじん切り、豚肉
のミンチ、細かく切ったキャベツ、すりおろした
にんにくとしょうが、みじん切りにしたたまね
ぎ、中華スープのもとを入れてかき混ぜます。
塩とこしょうを少々いれます。できあがった具
をぎょうざの皮にいれて包みます。フライパン
を火にかけて油をうすくひき、餃子を並べます。
フライパンに水を入れて中から弱火で約5分蒸
し焼きにします。ふたを取ってごま油を少々加
えて、焼き色がつくまで弱火で焼いてできあが
りです。

●じゃがいものクリーム煮

家庭菜園で作ったじゃがいもを使ったクリ
ーム煮です。

●ゆでた枝豆

収穫した枝豆を水で洗い、塩をいれてゆで
ました。枝豆のゆで方はたっぷりの水に塩
を少し入れて水が沸騰したら枝豆をいれ約
5分間です。

●イタリアントマトスパゲティー

家庭菜園で作ったトマトを使ってスパゲテ
ィを作りました。